実際、手間がかかるのだと思います。でも体がホッとあったまりそうですね。いつか本気で作ってみたいなぁーと思います。
今年は秋らしい天気がはじまりましたね。紅葉はまだですが。
冬でもないのに、mulled wineはいただいています。但し簡略版です。
私が愛飲しているのはpukkaのハーブティーです。日本でも大人気の love はカクテルに出来るそうです。pukkaherbs.comに紹介があります。
案内は英語ですが、カクテルを自宅で嗜む方は調べてみてくださいね。
私が愛飲しているpukkaのハーブティーはこれです。
これを普通にハーブティーにして、そこに赤ワインを少し入れるだけです。
それで、mulled wine っていえんのんかいっとドイツの方からつっこまれそうですが。美味しいんだからいいじゃないですかと返答したいと思います。ええ、ほぼ、ハーブティーです。ワインはちょこっとです。でも体は温まりますし、普通に美味しいですよ。別にワインを煮詰めている訳でもありませんけれど。普通に美味しいのです。ワインがメインじゃない、mulled wine の存在も認めてほしいのです。
主役はハーブティーです。そこに赤ワインが少しです。でも美味しいですよ。うーん、アルコールの割合などを加味するとビールとかエールみたいな感じです。発泡はしてませんが。
お好みのおつまみや一品と一緒にどうぞ。
一日頑張ったなぁーという日に、いろんなお手軽料理とともに（すいません。卵やチーズや乳製品の加工品は食べられないので、お豆腐を多用しています。お豆腐だってきちんとたんぱく質だってカロリーだってあるんですよ。自分が美味しいと思える一品と一緒にいただいています）リラックスしながらの、ワイン（？）と軽めのごはんはいいですよぉー。ちょっと晩御飯としては遅いなという時間帯にどうぞ。大人だからこそできることですよ。ソムリエの方にはかなり怒られそうな感じですが。いいんです、だってソムリエじゃないんですもの。
